Uptown Paris : le brunch gastronomique du 18ème

Un samedi de fin novembre, nous avons décidé avec Ornella de tester un brunch gourmand, dans un endroit qui était depuis des mois sur notre « to do list » d’Exploratrices : Uptown Paris dans le 18ème !

Direction Lamarck-Caulaincourt, au 18 de la rue Francoeur, pour se mettre en appétit. Reconnaissable grâce à sa belle façade bleue, Uptown a l’avantage non négligeable de proposer une terrasse exposée plein sud. Vivement que les beaux jours arrivent !

Uptown a ouvert en février 2016. Cette adresse du 18ème a été pensée par 3 trentenaires : Martin et Pierre-Marie Senoville, deux frères et leur ami Sébastien Bottary. Le concept ? Proposer une cuisine bistronomique et créative, des produits frais et de saison (la carte change tous les mois), des cocktails recherchés et des vins exclusivement étrangers et servir un brunch gastronomique tous les samedis et les dimanches.

En cuisine, c’est le chef Fabrizio Guérrini, ancien cuisinier du restaurant étoilé Agapé, qui nous régale. Il propose une cuisine fusion et un système de « small plates » à partager, pour le côté convivial et « goûte à tout » !

La décoration et l’ambiance nous ont tout de suite plu, dans un style rustique et à la fois très tendance : tables composées de bois massif monté sur d’anciens pieds de machines à coudre, parquet au plafond, carreaux de ciment au sol, pierres apparentes… On s’y sent bien, c’est cosy. Et surtout, on peut réserver pour le brunch ! Alléluia !

Le brunch d’Uptown est vendu 33 €, ce qui nous a paru cher de prime abord. Mais il ne s’agit pas d’un simple brunch mais davantage d’un déjeuner gastronomique accompagné d’une offre de petit déjeuner. Il comprend : une boisson chaude, un jus de fruits pressés, une viennoiserie de chez Boris (boulangerie du 18ème), du pain frais et de la confiture, puis un menu entrée / plat / dessert !

En entrée, vous allez savourer l’œuf revisité par le chef, cuit à basse température, et sa crème au parmesan. Puis vous aurez le choix entre un poisson cru ou une assiette de bœuf (quand nous y sommes allées, le choix était entre un risotto de potimarron au parmesan ou l’assiette de bœuf). Enfin, vous terminerez sur une note sucrée tellement aérienne que même si vous n’avez plus faim vous allez la manger tout de même : une mousse de fruits (il s’agissait de coco passion, un régal !).

Le service a été très efficace, sans être oppressant et souriant (on aime !). Juste ce qu’il faut. Merci à toute l’équipe d’Uptown pour votre accueil, on reviendra tester un soir en semaine !

Les plus :

• Un brunch original avec des produits de saison
• La possibilité de réserver (et même par texto !)
• Le cadre de ce restaurant
• La terrasse exposée plein sud dans une rue calme de Montmartre
• Le service : rapide, efficace et souriant

Les moins :

• Le brunch est plus cher que la moyenne sur Paris (mais vous l’aurez compris, ça se justifie par le choix des produits)

Adresse : 18 rue Francoeur, 75018 Paris  /  Tél : 01 84 05 62 79

Station Lamarck-Caulaincourt (12)

Horaires : ouvert uniquement le soir en semaine jusqu’à 1h du matin et le weekend de 11h30 à 1h du matin

Page Facebook d’Uptown Paris

Après ce repas très riche, nous avons mis nos lunettes d’Exploratrices dans Montmartre pour prendre quelques photos dans ce quartier qu’on adore. Une belle promenade digestive entre amies !

Pour ceux qui auront reconnu, Ornella porte la marque Sawa Shoes à ses pieds ! Des baskets lifestyle made in Africa (en Ethiopie plus précisément), créées par Mehdi Slimani. Pour shopper leur collection, cliquez ici !

Fidèle à moi-même, je suis en jeans et baskets pour un style urbain spo, adouci par ce bomber rose pâle satiné de la nouvelle collection H&M (fraîchement ramené de Stockholm).