3 bonnes adresses pour s’évader sur Annecy

J’avais à cœur de vous emmener à Annecy, une ville que j’apprécie pour son cadre de vie, son dynamisme mais surtout ses petites pépites. Je vous partage ici 3 adresses « coup de cœur » – 3 adresses pour s’évader et voyager le temps d’un repas sur Annecy.

1- Haven

Cette adresse est une invitation au voyage en plein centre d’Annecy : la décoration, l’ambiance, la cuisine et l’accueil, tout y est pour passer un agréable moment – presque – à l’autre bout du monde le temps d’un repas….

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Le fil conducteur de l’établissement est l’Australie. Haven signifie « havre », et c’est exactement le sentiment que l’on a en entrant. Ce n’est pas très grand mais cosy et très chaleureux et on s’y sent bien. C’est aussi un clin d’oeil à la Whitehaven beach, plus belle plage d’Australie. A l’intérieur, vous pouvez vous installer dans la « Beach house » ou dans le coin « Favorite Aussie spot » pour plus d’intimité. La décoration végétale aux tons naturels est apaisante avec des petits rappels sur l’Australie. Vous pouvez même feuilleter le Lonely Planet pour patienter !

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La cuisine est gourmande, colorée et s’adapte au fil des saisons. Vous trouverez des spécialités venues d’Australie bien sûr : red velvet pancake, carrot cake, pavlova, affogato et j’en passe… Vous pourrez également tester des vins et des bières locales. Et je ne vous parle même pas du café ou du cappuccino !

Comme moi, laissez vous tenter par le brunch « The Aussie Brekkie » à 23€ qui évolue selon la saison. Lorsque j’y suis allée, il comprenait une boisson chaude, un jus d’orange frais, du pain, de la brioche, un toast avocat fêta, un oeuf bénédicte bacon, une salade veggie, un red velvet pancake et des fruits frais (summer brunch). Il est complet, healthy et très bon et il vous fera découvrir les plats proposés à la carte. Mais le gros point positif est qu’il est également servi en semaine et ça c’est une super bonne nouvelle sur Annecy.

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Le second – gros – point positif est que l’établissement est kids friendly. Les kids aussi ont droit à leur formule brunch (la présentation est trop mignonne soit dit en passant !). Tout est mis à disposition pour eux : de la chaise haute aux crayons et coloriages avec les animaux d’Australie pour patienter, jusqu’aux couches et cotons pour le change. Ça ne parait rien, mais lorsqu’on devient parent, on se rend vite compte que très peu de restaurants sont équipés.

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La petite histoire

En 2017, Julie et Alexandre décident de partir vivre l’expérience du PVT honeymoon (on valide l’idée !) en Australie. Pendant un an, ils parcourent le pays et découvrent la cuisine australienne, notamment lorsqu’ils travaillent à Perth dans un café, le Little H. « La graine était semée« : ils veulent ouvrir un restaurant/coffe shop sur l’Australie à leur retour en France. C’est finalement à Annecy, 5 Rue Filaterie qu’on les retrouve ! Le pari est réussi.

• Ouvert tous les jours sauf le mardi de 8h00 à 18h00 et le dimanche de 8h00 à 15h00
• Retrouvez toutes les informations sur le site internet

2- Le Poulailler

Certainement le concept le plus innovant sur Annecy. Le Poulailler n’a pas d’adresse physique sauf le 1er trimestre de l’année. C’est en fait un pop-up restaurant, un restaurant éphémère, nomade, itinérant, appelez-ça comme vous voulez, mais il peut être n’importe où et même chez vous ! C’est un véritable voyage (de la réservation jusqu’à la fin du repas) que nous offre Marion, véritable passionnée. Elle qualifie elle même sa cuisine de « voyageuse« .

Le concept est assez simple: Marion vous donne rendez-vous autour d’une table dans un endroit insolite et différent. Vous devez absolument réserver et payer un acompte.

Les dimanches ont lieu les « Rendez-vous Secret » dont l’adresse vous est dévoilée 48 heures avant. La surprise est donc totale. On sait juste que Marion a à cœur de travailler avec les producteurs locaux et mettre en valeur leurs produits, les produits de la terre.
Le dimanche où j’y suis allée, c’est au cœur d’un verger que nous avons été accueillis. La grande table commune était soigneusement présentée avec un joli bouquet de tournesol au centre, une nappe à carreaux et une vaisselle vintage… Une ambiance hors du temps où l’on se sent tout de suite à l’aise. Les plats, communs ou individuels, étaient tout simplement délicieux et copieux.

Au menu ce jour-là : crackers au caviar d’aubergine, crumble de légumes, poire au vin (venant du verger évidemment), compotée de coing/poire/figue, plateau de fromage de la région, chips d’épluchure de carotte et poire (0 déchet !), boudin noir et compote (J’étais sceptique mais c’était extra), thé d’Ataya (bar à thé sur Annecy), café du Panier à café (torréfacteur sur Annecy également) … Bref, c’était un vrai bon moment de partage, de convivialité et d’échange autour de la table.

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Il y a également les rendez-vous du samedi, en été, avec le « Brunch perché » qui se déroule sur les toits de la Galerie Lafayette. Ou encore, et plus récemment, Marion a installé sa table au cœur du marché Annécien en proposant un repas concocté avec les produits des producteurs présents sur le marché. Des défis toujours un peu fou mais relevé à 100%.
Le souhait premier de Marion est de vous/nous rassembler, de partager et de passer un moment unique autour d’une bonne table. Elle propose aussi des ateliers cuisine qu’elle appelle « Atelier cuisine du coeur« , parce que c’est ça sa plus grande qualité, elle a un cœur énorme. Et c’est à travers sa cuisine qu’elle veut le transmettre.

Mais STAY TUNED, le Poulailler va évoluer à partir d’avril 2020 et vous réserve de belles surprises.

• Tenez-vous au courant sur le site internet

3- Ailleurs qu’ici

Rien que le nom invite au voyage n’est-ce pas ?
C’est une adresse un peu différente des deux premières. Parce qu’il n’y a pas que les brunchs dans la vie, il y a aussi… l’apéro (mais pas seulement d’ailleurs) ! L’établissement propose une large sélection de boissons et une cuisine du monde.

L’établissement est petit mais très chaleureux avec une décoration au style vintage avec des objets qui font référence au voyage et des encyclopédies du monde en guise de carte des boissons. L’ambiance est posée, l’aventure gustative peut commencer ! (Pensez à réserver !)

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Derrière Ailleurs qu’ici se cache Thomas, un grand costaud barbu, accueillant et passionné par ce qu’il fait. Il vous expliquera et conseillera sur les plats et les boissons qu’il propose. Un thé népalais, un café d’Ethiopie, une bière sri lankaise ou encore un vin libanais, le choix est large et on aimerait tout tester.
Tous les midis, 3 plats sont proposés dont 2 bibimbaps, spécialité coréenne à base de riz et de légumes crus, cuits et marinés. Une petite carte qui garantit la fraîcheur des produits tous les jours. Nous avons d’ailleurs dégusté ce fameux plat accompagné d’un thé froid. Coloré et plein de saveurs, nous avons adoré. Je ne vous parle même pas du dessert, hyper gourmand et du cappuccino, tellement beau et bon.

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• Un joli tour du monde gustatif 48 Rue Sommeiller.
• Ouvert du lundi au mercredi de 11h30 à 14h30 et du jeudi au samedi de 11h30 à 22h30
• Pour tout savoir, rendez-vous sur le site internet

Pour re-découvrir toutes nos bonnes adresses et quoi faire sur Annecy et autour du lac, c’est par ici
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