Bruncher à Paris

Vous cherchez un brunch délicieux et raffiné ?

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Voici un havre de paix en plein coeur de Paris.

Le Pershing Hall est un hôtel de luxe dans le 8ème arrondissement de Paris. Il dispose d’un bar et d’un restaurant exceptionnels. Dans un décor chic et épuré avec des rideaux de perles à l’entrée, l’accueil est chaleureux.

Le mur végétal qui vous attend dans le patio est impressionnant et fait de ce lieu un véritable havre de paix où l’on a envie de prendre son temps. Dans le prolongement, vous découvrirez une deuxième ambiance avec des lumières tamisées et fauteuils élégants, pour les plus intimistes.

Le Pershing Hall propose un brunch délicieux et raffiné dans un cadre magnifique. Le service se fait au buffet, la présentation est soignée. Dans de grands plateaux en argent, des gourmandises sucrées comme salées vous attendent, pour le plus grand bonheur de vos papilles.

Différents buffets sont disposés sous formes d’ateliers. Entre autres, un buffet japonais avec huitres fraîches et rolls rafraîchissants réalisés sous nos yeux. Ou encore un buffet avec brouillades, oeufs au plat et omelettes préparés minute. Les mets chauds sont excellents.

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J’ai pu goûter à un fondant de veau à la crème d’une tendresse remarquable, ainsi qu’à un fish & chips revisité, constitué d’une belle rosace de pomme de terre, un vrai régal. Pour finir, pain croustillant et fromages affinés sont un délice.

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Si vous appréciez d’avantage le sucré, vous pourrez vous faire plaisir avec de délicieuses gaufres, crêpes, viennoiseries, fruits frais coupés et autres mignardises. Les desserts sont dignes d’un palace : des grands classiques choux à la crème, moelleux tout chocolat, tartelettes aux fruits, Paris-Brest aux plus exotiques perles du Japon sur lit de mangue et tartes en gelée de citron.

Côté boisson, vous aurez le choix : jus de fruits frais pressés, du café sous toutes ses formes et thés parfumés.

Les plus :
  • Mets variés et réapprovisionnés régulièrement
  • Préparation soignée et réalisée sous vos yeux sous forme d’atelier
  • Cadre très reposant
  • Service voiturier
Les moins :
  • Personnel très (un peu trop?) discret, personne n’est venu nous demander ce que nous voulions boire
  • Les vins à la carte sont chers

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Adresse : 49 rue Pierre Charron, 75008 Paris

Station Georges V (1)

Prix :Le brunch est à 60€, boissons incluses. C’est un budget, et si vous êtes un fin gourmet, vous ne serez pas déçu !

Site internet de l’établissement

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