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Le Golfe de Saint-Tropez hors des sentiers battus

golfe de saint-tropez

Pour vous Saint-Tropez c’est : le bling bling, la plage, le luxe, les soirées ? Pour moi aussi ça l’était. Et pourtant, vivant dans le Var, il m’était inconcevable de si mal connaître le Golfe de Saint-Tropez. J’y ai donc passé 4 jours en avril 2019, et quelques jours au printemps 2018, pour partir à la découverte de cette belle région aux pépites bien cachées ! Car non le Golfe de Saint-Tropez ce n’est pas QUE Saint-Tropez, les plages, le rosé et les embouteillages ! Suivez-moi, je vous emmène au Paradis

Que faire dans le Golfe de Saint-Tropez ?

1. Les villages typiquement provençaux

J’ai une passion « petits villages ». C’est ce qui m’a toujours séduite, que ce soit en Colombie, en Sicile… ou en France. Le charme des ruelles, les boutiques typiques, les couleurs, les artisans, les habitants… Tout est trop photogénique et touchant pour ne pas s’y arrêter. Ça tombe bien : le Golfe de Saint-Tropez c’est 12 communes qui ont toutes un charme ! Je n’ai pas eu le temps de tout visiter mais voici une sélection de 5 villages à visiter quand vous êtes dans la région !

  • Cogolin (vieux village)

Cogolin c’est une ville de 12.000 habitants répartie sur différents territoires entre Terre et Mer. Mais c’est le vieux village que nous avons visité à pied lors d’une visite guidée donnée par Stéphanie (5 € par personne ; gratuite le jeudi). Un saut dans l’histoire passionnant et ponctué d’anecdotes, que je recommande aux petits comme aux grands. Vous en apprendrez plus sur les Bravades de Cogolin qui datent du 10ème siècle et ont lieu chaque 2ème weekend de mai, l’église avec ses deux nefs et ses œuvres d’art, la fabrique de pipes ou la manufacture de tapis… Si vous êtes plutôt nature, rendez-vous au Val d’Astier : une balade à pied à la découverte de la faune et de la flore avec une dégustation (gratuite) de vin rosé (coût : 2 € par personne ; 5 € par famille ; tous les mardis matins d’avril à septembre). Site Internet de l’Office de Tourisme de Cogolin

Le nom de Cogolin vient de la légende de Torpès (… qui a donné son nom à Saint-Tropez !) et du « coq au lin » qui se réfugia dans la campagne du Golfe. Le coq est aujourd’hui l’emblème de la ville (avec sa branche de lin dans son bec). Pour la découvrir, cliquez ici.

Conseil : garez-vous sur le parking gratuit à 5 min de l’office de tourisme de Cogolin (Parking Mendès France, 20 Rue François Pelletier, 83310 Cogolin).

  • Gassin

Un village perché, très mignon mais pas très animé quand nous l’avons visité mi-avril. N’hésitez pas à vous y aventurer pour un point de vue à 360° sur les environs et déambuler dans les ruelles médiévales. Site Internet de l’Office de Tourisme de Gassin

  • Saint-Tropez (vieille ville)

Là encore, pour apprécier pleinement la vieille ville, mieux comprendre l’attachement des locaux à leur ville, apprendre des anecdotes et des histoires centenaires, il vous faut suivre la balade guidée de Saint-Tropez. Au départ de l’office du tourisme à 10h00, elle dure 2h et coûte 6 € par personne. Notre guide Françoise fait cette balade depuis 15 ans. Elle est passionnée et très cultivée, rendant la balade interactive et intéressante. Site Internet de l’Office de Tourisme de Saint-Tropez

En saison, ce sont 100.000 visiteurs par jour qui viennent à Saint-Tropez ! Choisissez bien votre jour. En mai, vous pouvez assister aux bravades (la fête traditionnelle de la ville depuis 400 ans) ou encore aux voiles latines (les petits bateaux anciens). Chaque mardi, rendez-vous place des Lices pour le marché. Une petite faim ? The place to be c’est la pâtisserie Senequier. Le point culminant du village est le clocher de l’église, qui date de 1634 et est clairement l’icône de la ville. En cas de mauvais temps, vous pouvez vous rendre à la Citadelle et au musée de l’histoire maritime (3€ par personne ; le parcours est instructif et ravit aussi bien petits et grands). La vue est superbe depuis la citadelle et vous croiserez des paons en liberté. Vous aimez la peinture ? Le musée de l’Anonciade est fait pour vous : pour 6 €, vous aurez accès à une très belle collection d’impressionnistes dans une ancienne chapelle du 16ème siècle. Enfin, le dernier dimanche du mois, vous pouvez écouter un concert d’orgue gratuit à 17h dans l’église. J’aurais beaucoup aimé avoir la chance d’y participer !

  • La Garde-Freinet

Je n’avais jamais entendu parler de ce village, point de départ de 12 randonnées dans le coin (les fiches sont téléchargeables en ligne). Nous avons fait celle qui va à La Croix des Maures et au Fort Freinet (elle dure 1h30 mais nous l’avons faite en une heure par le chemin rouge, le plus escarpé). Celle des roches blanches nous a été conseillée par l’office du tourisme. Conseil : garez-vous gratuitement au parking à l’entrée du village. 

  • Grimaud

C’est un de mes villages préférés. Il a l’avantage d’avoir des ruelles typiques et des boutiques hyper sympas, des terrasses pavées et ombragées et, surtout, son château en hauteur, qui offre une vue à 360° sur la campagne environnante. J’aime le fait de pouvoir prendre de la hauteur… pas vous ? Site Internet de l’Office de Tourisme de Grimaud

2. Les activités à pratiquer, seul(e), entre amis ou en famille

  • Le Sentier du Littoral

C’est en partie pourquoi j’aime tant le Var : peu importe où vous souhaitez vous balader, il est toujours possible de rattraper le sentier du littoral. Si vous êtes dans le Golfe de Saint-Tropez, je vous conseille de partir de la Croix Valmer (plage de Gigaro) et de vous rendre jusqu’à la plage des Brouis : comptez 2h aller-retour à un bon rythme. Le paysage est sublime, arboré, il y a beaucoup de marches et c’est relativement très accessible.

Il est également possible d’emprunter le sentier du littoral depuis Saint-Tropez : sachez que, si vous allez jusqu’à Cavalaire, vous marcherez 40 km ! Je vous laisse consulter cette page pour prendre connaissance des différentes randonnées dans la région.

  • Les plages

Je vous en citerais deux différents : la plage des Salins, avec son eau cristalline et qui permet d’avoir pied très loin et la plage de Pampelonne, qui s’étend sur 4,5 km.

  • Une balade à cheval dans la nature

Voici une activité originale, en nature, pour sortir des sentiers battus ! Je vous présente le Ranch La Mène, tenu par Anne et son fils Gino. Ils ont créé ce ranch, un lieu où l’on accueille les passionnés d’équitation, mais pas que : un « clubhouse » hyper cosy, entre les USA et le Canada, qui vit au fil de l’année, un restaurant, où les côtes de bœuf sont grillées au feu de bois et les frites faites maison ! Bref, un air de Texas dans le Var ! Pour 2h de balade à cheval, comptez 40 €. Je remercie chaleureusement Laura, qui nous a permis de se connecter à la nature et aux chevaux… magique ! Site InternetFacebook

  • Le Domaine du Rayol

Se promener au sein du Domaine du Rayol relève presque de la marche méditative et thérapeutique ! J’adore m’y ressourcer (j’en parlais déjà ici) et ce à n’importe quelle période de l’année car ses 11 parcelles avec des paysages méditerranéens et des paysages « invités », sont parfaitement bien pensés. Mais le printemps a ma préférence ! De mi-juin à mi-septembre, partez explorer les fonds marins de la baie du figuier en groupe de 8 et équipés de masques et tubas ! En juillet, vous pourrez assister à des concerts de musique classique tous les lundis ! Tarif : 12 € par personne. Site Internet

Bon plan : le Golfe de Saint-Tropez vous propose plein d’activités à tarifs négociés (dont le Domaine du Rayol, le ranch La Mène, la balade guidée de Saint-Tropez, la citadelle de Saint-Tropez que je cite plus haut). La seule condition est d’acheter la prestation auprès des revendeurs agréés (en général les Offices de Tourisme de la région). Retrouvez la liste des prestataires et des points de vente en cliquant ici !

Les bonnes adresses pour se restaurer

Découvrir une région c’est aussi tester ses bonnes tables et le Golfe de Saint-Tropez regorge de bonnes adresses !

1. Cogolin

  • Open Bistro

Restaurant bistronomique ouvert depuis 4 ans par le Chef Sébastien Arfeuillere, Open Bistro offre une cuisine contemporaine et de saison. 3 menus (de 16,50 € à 34 €) sont présentés sur tablette. Allez-y tôt si vous êtes pressés car tout est fait minute depuis la grande cuisine ouverte. Nous avons dégusté le menu à 34€ (entrée / plat / dessert). A titre d’exemple, voici notre choix (avril 2019) : foie gras maison / asperge, burrata et truffe / loup entier avec purée et légumes / croustillant d’agneau aux truffes / fromages / tiramisu à la châtaigne. Un régal pour les papilles et une ambiance conviviale qui ne vous décevra pas. Adresse : 11 rue Jean Jaurès, 83310 Cogolin ; Site Internet

Les autres adresses suggérées par Stéphanie de l’office du tourisme sont : le bistrot provençal Chez nous et le restaurant L’un des sens.

2. Le Rayol-Canadel

  • Maurin des Maures

Je vous en parlais déjà dans cet article ! Le Maurin des Maures c’est la garantie d’une cuisine provençale goûtue et généreuse, d’un accueil chaleureux par Dédé et son équipe (mention spéciale à Eduardo, le fan du PSG !), d’une vue magnifique sur la Méditerranée. Nous y sommes allés au moment du coucher de soleil, idéal pour un dîner en amoureux. Pour les tarifs, comptez une trentaine d’euros par personne, hors boissons. Adresse : situé au centre du Rayol-Canadel, face à l’office du tourisme ; Site Internet

3. Saint-Tropez

  • Restaurant Colette (hôtel Sezz)

Le restaurant Colette de l’hôtel Sezz est ouvert de mi-avril à octobre. Tout est à la carte, il n’y a pas de menu. Leur spécialité est la grillade avec un grand barbecue extérieur. La découpe de la viande se fait en salle, devant les clients. Le Chef Nicolas Gautier travaille les produits de saison pour proposer des mets contemporains et aussi beaux que bons. Pour les végétariens, vous vous régalerez avec leurs options mixant les influences internationales. Les clients extérieurs à l’hôtel sont les bienvenus : à vous une ambiance chic décontractée, dans un lieu pensé pour être une oasis paisible aux lignes épurées. Vous pouvez vous restaurer dans la salle intérieure mais également en terrasse, face à la piscine. J’ai adoré y aller au moment du déjeuner mais je reviendrai au dîner pour découvrir l’hôtel avec son ambiance de nuit ! Un conseil : partagez des plats pour goûter à tout ! Adresse : 151 route des Salins, 83990 Saint-Tropez ; Site Internet

  • Barbarac : les meilleures (et plus anciennes !) glaces de Saint-Tropez !
  • Papy Burger : à l’entrée de la ville, savourez des burgers francisés, un peu dans la même veine que Big Fernand. Adresse : Quartier de la bouillabaisse, 83990 Saint Tropez ; Site Internet
  • La tarte tropézienne : plusieurs adresses à Saint-Tropez pour déguster la fameuse tarte et autres gourmandises sucrées et salées ; Site Internet

Où dormir dans le Golfe de Saint-Tropez pour tous les budgets

1. La Maison de Justine : une maison d’hôtes remplie de sérénité à Grimaud

Tenue par Solange Benedetto depuis 10 ans, Justine est en fait une oie qui a vécu 8 années dans la famille comme un véritable animal de compagnie. Solange est une femme très douce, une vraie maman, prévenante mais à la fois discrète. Passionnée par les animaux, vous vous sentirez à votre aise dans cette belle bâtisse provençale (et familiale) aux volets bleus. Composée de 4 chambres qui portent toutes un prénom de femme, elles sont spacieuses et parfaitement bien équipées : chauffage, clim, frigo avec boisson d’accueil, toilettes séparées, literie de qualité. Passer un séjour à la Maison de Justine c’est s’assurer une parenthèse de zénitude dans le golfe de Saint-Tropez. Les petits déjeuners sont pris sous la tonnelle l’été et dans la cuisine quand le temps n’est pas au beau fixe. A partir de mai, la piscine est chauffée et à disposition des invités ainsi qu’une pool house. Question tarifs, comptez 95€ en basse saison incluant le petit déjeuner, 115 € en moyenne saison et 130 € en haute saison. J’ai adoré le petit déjeuner, entièrement « homemade » : boisson chaude, viennoiseries, pain, charcuterie, fromage, gâteau maison, jus d’oranges pressées, yaourt maison, confitures maison… Note : ouvert toute l’année ; les petits chiens sont acceptés. Adresse : 570 route du Plan de la Tour, 83310 Grimaud ; Site Internet

2. Les Terrasses du Bailli 3* : un havre de paix au Rayol-Canadel

Moi qui adore me rendre au Domaine du Rayol, j’ai été plus que ravie de séjourner 2 nuits aux Terrasses du Bailli (à 5 min à pied du Domaine du Rayol). Si vous aimez : la nature, le calme, la Méditerranée, les piscines sans vis-à-vis et l’ambiance chaleureuse du personnel, vous êtes au bon endroit ! L’hôtel est équipé de 21 chambres spacieuses à la décoration contemporaine, toutes disposant d’une terrasse orientée vers la mer, d’un bâtiment principal d’époque qui fait office de salon et de salle des petits déjeuners et d’une piscine extérieure chauffée en saison. Pas de restaurant mais la possibilité de commander son plateau repas et le déguster où vous le souhaitez. En séjournant aux Terrasses du Bailli, vous bénéficiez également de l’accès à la plage privée du Domaine du Bailli. Vous pourrez aussi profiter de l’espace bien-être Carita du Domaine. Site Internet

Les Terrasses du Bailli appartiennent à un ensemble de 3 types de logements : le Domaine du Bailli, qui est un hôtel 4* face à la mer (toutes les chambres donnent sur la Méditerranée) et les appartements de la Résidence du Bailli (de 2 à 8 personnes). Il y en a pour tous les goûts !

3. La P’tite Poulette : dormez sur un bateau dans Les Marines de Cogolin

En avril 2018, j’ai vécu une expérience insolite avec ma meilleure amie : dormir à bord d’un bateau dans les Marines de Cogolin ! Et pas n’importe lequel : la p’tite Poulette ! Notre hôte Pascal a été très arrangeant et je l’en remercie. Pensez à bien vous couvrir car la nuit, avec l’humidité, il peut faire très frais. Mon meilleur souvenir ? Ouvrir (sabrer ?!?) notre bouteille de rosé et trinquer en regardant le soleil se coucher ! Magique ! Page Airbnb

4. Hôtel Sezz : parenthèse enchantée à Saint-Tropez

L’hôtel Sezz est le genre d’endroit qui me réconforte avec Saint-Tropez : chic, luxueux, zen, paisible, parfaitement bien pensé. Vous savez à quoi j’ai pensé en pénétrant dans le hall et en découvrant la piscine ? C’est aussi zen qu’à Daikanyama (quartier verdoyant de hype de Tokyo) et aussi trendy que Miami ! Ouvert 6 mois de l’année depuis 2010, il a été entièrement dessiné par Christophe Pillet, qui est également à l’origine du mobilier, et Christophe Ponceau, le paysagiste. L’hôtel Sezz est composé de 30 cocons de 40 m² dont 3 avec petite piscine privative et de 5 bungalows 30 m². Tout est de plein pied et positionné autour d’une piscine majestueuse bordée de palmiers, pour renforcer l’idée de nature luxuriante. Pour vous ressourcer, un spa Payot est disponible et le restaurant Colette sert des mets de qualité (ces deux services sont ouverts à la clientèle extérieure). Depuis l’hôtel, vous accéderez à pied à la baie des canneliers à 300 m. Un DJ opère de mi-juin à mi-septembre le week-end (tous les jours en juillet-août) mais, rassurez-vous, ce n’est jamais du « boum boum » : le confort des clients est privilégié avant tout ! Site Internet

Alors, vous partez dans le Golfe de Saint-Tropez ?

Pour plus d’informations sur les 12 communes qui constituent le territoire du Golfe de Saint-Tropez, cliquez ici et pour retrouver l’ensemble de mes découvertes dans le Var, consultez cet article.

Ce voyage est le fruit de plusieurs voyages de presse, en collaboration avec le Golfe de Saint-Tropez. Cette collaboration n’affecte en rien le travail réalisé et la sincérité dans les récits et conseils. Notre écriture et nos avis restent libres.


Si vous programmez un prochain séjour dans la région et que vous vous posez des questions, posez donc votre question en commentaire de l’article, juste ci-dessous. Vous en ferez ainsi profiter directement tous les lecteurs/lectrices, et nous nous ferons un plaisir de vous répondre, afin de partager les informations.

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