Thalys a fait récemment de super promos pour booster le trafic sur son réseau ferroviaire, largement impacté après l’attentat de Bruxelles. Pour 70 € aller-retour, des milliers de chanceuses (re)découvriront cet été la superbe ville d’Amsterdam.

Pourquoi cet article ? Vous éviter de voir les travers de la ville, vous conseiller dans vos modes de déplacement et dans vos visites afin d’optimiser et d’apprécier à sa juste valeur la capitale des Pays-Bas. J’ai eu l’occasion d’aller 6 fois à Amsterdam en 2 ans à des périodes différentes et je partage avec vous mes bonnes adresses ! Consultez également la page de l’office du tourisme qui est très bien faite : Iamsterdam ou encore le blog d’Anne pour découvrir Amsterdam comme un(e) local(e) : calendrier d’événements semaine par semaine, bons plans, festivals, bonnes adresses… Une saison à privilégier ? Entre mai et juillet !

4 infos sur Amsterdam à avoir en tête

Le logement coûte cher

Vous avez payé 70 € votre aller-retour en train ou peut-être 100 € en avion ? C’est bien, vous avez obtenu un prix plancher… Désolée de vous apprendre que c’est le poste logement qui vous coûtera cher… En effet, entre avril et septembre, la ville est pleine ! Tulipes en fleurs, festivals en tout genre, vacances d’été… Il y a toujours une bonne raison de venir à Amsterdam. Une nuit dans un hôtel plutôt bas de gamme vous coûtera 130 à 150 €… Je ne parle pas de monter en gamme… Pourquoi ? La capacité hôtelière de la ville n’est pas assez importante et la ville est limitée à cause des canaux et de son urbanisme. OK, pas de panique et direction AirBnB. Et là, la déception : les tarifs pratiqués sont sensiblement les mêmes… Même en partageant un appartement à plusieurs… Victimes de leur succès ? Pensez bien à anticiper ce point. Privilégiez la localisation, la proximité d’une station de tram (on oublie le métro) et tout ira bien !

La ville change de visage en fin de semaine et surtout le soir

C’est véridique… La ville change totalement entre la semaine et le weekend, et entre la journée et la nuit. Les groupes d’hommes qui y débarquent pour des « enterrements de vie de garçon » ou pour « s’amuser entre amis » sont fréquents. Le quartier rouge est très animé, les coffee shops sont remplis, la ville est sale la nuit. Par contre, ça ne craint pas, donc pas d’inquiétude mesdames !

Tout est faisable à pied

N’essayez pas de loger près de la gare centrale ou de la place du Dam, ce n’est vraiment pas nécessaire. Privilégiez les quartiers sud et ouest pour vous loger, de préférence proche d’une station de tram qui dessert la gare et le centre pour éviter les changements.

C’est une ville qui se parcourt en vélo et à pied 🙂 Une carte de tram illimité journée coûte 7,50 € (elle s’achète dans les hôtels ou directement au conducteur du tram, ne cherchez pas des machines automatiques). Si vous restez 2 ou 3 jours, ça vous coûtera moins cher de prendre une carte de 48 ou 72h. La location de vélo est à mon sens le mieux à faire pour arpenter la ville ; elle vous coûtera 12 à 16 € la journée. Demandez un panier (pratique) et prenez une assurance.

Les Hollandais ont un mode de vie cool

C’est vraiment le mot ! Ils ne sont pas stressés ni méfiants. Ils sont souriants et agréables et ils parlent anglais parfaitement ! Le service dans les restaurants et cafés est top, toujours un petit mot gentil et un sourire. Comptez le nombre de personnes qui portent des jeans et vous comprendrez pourquoi elle est surnommée la capitale du denim. Les hommes d’affaires sont rarement en costume-cravate. Le weekend, l’activité préférée quand il fait beau c’est de pique-niquer sur un petit bateau entre amis sur les canaux, ou dans l’un des nombreux parcs de la ville. On les voit aussi beaucoup improviser des déjeuners devant leur pas de porte le long des canaux. L’amour des choses simples…

Mes quartiers préférés

L’hyper-centre est très touristique ; même si c’est pratique (on va à pied à la gare et on fait tout à pied), je conseille de dépasser à minima le 1er canal pour vous loger.

Mes quartiers préférés sont 9 Streets et Jordaan à l’ouest et De Pijp au sud. Pour vous donner un ordre d’idée, du centre à De Pijp il faut marcher 35-40 minutes environ. Tout est donc « faisable » à pied mais beaucoup de perte de temps d’où ma suggestion d’utiliser le tram et le vélo. Vous n’aurez pas à prendre le métro.

Ci-après, les quartiers principaux d’Amsterdam avec les noms de restos / cafés / attractions / musées à faire :

DE PIJP (sud) : un quartier bohème et familial

Bonnes adresses :

• Marqt : supermarché hipster / bio vraiment top. C’est le Whole Foods Market hollandais ! Adresse : Ceintuurbaan 402 (plusieurs adresses).
• SLA : cantine healthy trop mignonne. Adresse : Ceintuurbaan 402 (plusieurs adresses).
• CT Coffee & Coconuts : un incontournable ne serait-ce que pour boire un café. Le petit déjeuner est super ; allez-y néanmoins avant 10h le weekend ! Il s’agit d’un ancien cinéma, rénové en café-restaurant sur 3 niveaux à l’ambiance hawaïenne et décontractée. La noix de coco y est à l’honneur. Adresse : Ceintuurbaan 282-284.
• Bar 23rd : bar rooftop de l’hôtel Okura ; belle vue mais les cocktails sont chers, à partir de 15 €. Adresse : Ferdinand Bolstraat 333.
• The Seafood Market : un gros coup de coeur pour ce restaurant familial de fruits de mer à prix très abordables ! La déco est top et cette adresse a ouvert en avril 2016. Adresse : Ferdinand Bolstraat 32.

OUEST : les anciens quartiers ouvriers, désormais très cotés

A faire :

• De Hallen : les halles couvertes d’Amsterdam avec un espace restauration, un magasin qui ne vend que des productions des Pays-Bas (alimentaire / textile / accessoires, etc.), une bibilothèque, des boutiques vintage… Adresse : Bellamyplein, 1053 WC.
• Se balader du côté de Rozengracht / De Clercqstraat : concept stores et petits cafés ; j’aime beaucoup SPRMKT pour le design (car les prix ne sont pas accessibles !) et HUTSPOT.
• De 9 Straatjes (quartier des ‘9 rues’) : se balader dans ce quartier rempli de concept stores et de boutiques vintage.
• Jordaan (quartier) : idéalement, se balader en vélo dans ce quartier qui est assez étendu
• Maison d’Anne Frank : apparemment assez décevant une fois à l’intérieur ; prendre un billet coupe-file pour rentrer sinon ce sont des heures de queue. Je ne l’ai jamais visité. Adresse : Prinsengracht 263-267.

Bonnes adresses :

• Mook Pancakes : tout autour du pancake, sucré et salé ; assez sneakers addict ! Ouvert en février 2016. Adresse : De Clercqstraat 34.
• MOOOI : galerie / boutique de meubles. Adresse : Westerstraat 187.

CENTRE : le poumon touristique d’Amsterdam

A faire :

• Le Dam : place incontournable avec le Monument National et le Palais d’Amsterdam. C’est aussi le point de départ de la rue commerçante avec tous les magasins : Kalverstraat.
• De Wallen (le quartier rouge) : y passer le soir ; principalement le long des canaux.
• Les coffee shops 😉
• Balade sur les canaux : compter entre 10 et 16 € pour 1h environ de balade (en général ça part de la gare – Prins Hendrikkade – ou du centre – Oudezijds Voorburgwal).
• FOAM : musée de la photo. Adresse : Keizersgracht 609.
• Begijnhof : petit parc / enclave de verdure au milieu du centre, avec son église ; des gens habitent vraiment là. Le plus marquant est le calme qu’il y règne à seulement 2 minutes de la rue Kalverstraat ! Adresse : Begijnhof 30.
• Singel : marché aux fleurs flottant. Vous y trouverez surtout des bulbes de tulipes, des plans de cannabis et des cactus ! Je trouve personnellement que c’est décevant…

Bonnes adresses :

• Droog : hôtel (1 chambre !) / café / restaurant / boutique de design et concept store. Adresse : Staalstraat 7-A.
• Dille & Kamille : boutique autour de la cuisine et de l’art de la table, etc. Adresse : Nieuwendijk 16.
• Stach : épicerie fine trop mignonne ; possibilité de manger sur place. Adresse : Haarlemmerstraat 150 (plusieurs adresses).
• Lion Noir : allez boire un cocktail et restez dîner ! C’est excellent ! Buvez un Pornstar Martini, un délice (11 €) ! Adresse : Reguliersdwarsstraat 28.
• Pressroom : le restaurant de l’hôtel INK, excellent avec une carte qui varie régulièrement ! Le bar adjacent ne vaut pas le détour à lui tout seul. Adresse : Nieuwezijds Voorburgwal 67.
• Jansz : le restaurant de l’hôtel Pullitzer. Une déco moderne et fraîche, des mets internationaux revisités avec beaucoup de goût ! Un coup de coeur ! Adresse : Reestraat 8.
• BAUT & Dreesmann : un restaurant / café / bar éphémère et très tendance qui a ouvert le 15 juillet 2016 au 3ème étage du grand magasin V&D qui a fermé ses portes (d’où son surnom populaire de « B&D »). La vue sur les canaux est imprenable. Adresse : Rokin 164.
• Café de Jaren : un grand bâtiment qui fait café / restaurant / bar, doté d’une terrasse au bord de l’eau ! Prenez-y un jus d’oranges fraîchement pressées ! Adresse : Nieuwe Doelenstraat 20.
• Raïnaraï : une cantine orientale où tout est frais et goûtu ! Une formule unique dans laquelle vous choisissez votre base (riz, semoule…) et vous ajoutez 1 viande ou poisson et 2 légumes préparés ! Prix : 14,50 €. Adresse : Prinsengracht 252 (une autre adresse).
• Manger des frites chez Vlaams Frites Huis : en cornet et à emporter uniquement. Attendez-vous à faire la queue mais c’est excellent et le nombre de sauces est juste dingue ! Adresse : Voetboogstraat 33.
• W Lounge : le rooftop bar du W Amsterdam qui vous offre des vues à 360° sur la ville. Il y a une partie intérieure, une terrasse et la piscine (pas le droit d’y accéder avec les verres). Adresse :  Spuistraat 175.
• Skylounge : c’est le restaurant et bar rooftop du Double Tree by Hilton situé à côté de la gare centrale. Allez-y pour déjeuner ou pour un cocktail en fin de journée ; la vue sur Amsterdam y est superbe ! Adresse : Oosterdoksstraat 4.
• Door 74 : bar à cocktails speakeasy. Adresse :  Reguliersdwarsstraat 74I.
• Pour sortir, RDV sur Leidseplein : vous y trouverez plein de bars ; et Melkweg : énorme complexe qui accueille souvent des soirées ; regardez la programmation. Adresse : Lijnbaansgracht 234A.

EST : des quartiers moins connus, très différents du centre

A faire :

• Jardin botanique d’Amsterdam : attention ça ferme à 17h. Adresse : Plantage Middenlaan 2a.
• Rue Sint Antoniesbree : l’architecture est totalement différente du centre et décalée ! Beaucoup de bâtiments colorés datant des années 70 et de concepts de cafés et de magasins assez fun. Un conseil, arrêtez-vous chez Betty Blue ! Adresse : Snoekjessteeg 1-3.

Bonnes adresses :

• Hoftuin : restaurant / café bio situé dans une verrière dans un jardin, à côté du musée de l’Hermitage (annexe de celui de Saint-Pétersbourg) ; possibilité d’être en terrasse en fonction du temps. Il n’est pas ouvert pour dîner. Adresse : Nieuwe Herengracht 18.
• De Kas : restaurant ouvert il y a 4 ans qui cuisine ses propres productions de légumes. C’est excellent et la carte change quotidiennement. Réservez des semaines à l’avance et demandez à être dans la salle principale, sous la verrière. Adresse : Kamerlingh Onneslaan 3.

SUD-OUEST : les quartiers résidentiels et familiaux

A faire :

• Balade dans le parc Vondelpark : idéal en vélo ; à pied il vous faudra 1h15 pour le traverser dans sa longueur !
• Museumplein : la place des musées avec notamment le célèbre Rijksmuseum, Van Gogh Museum, le sign « Iamsterdam » rouge… Ils mettent des fan zones pour les match de foot et des concerts en plein air par là aussi !

NORD : les nouveaux quartiers à la mode

A faire :

• Si vous avez le temps, prenez un ferry (gratuit) depuis la gare centrale d’Amsterdam pour traverser l’Ij. Visitez The Eye (musée autour du cinéma) et il y a un café en terrasse qui donne sur Amsterdam. Il y a également un autre signe « Iamsterdam » qui est bien moins touristique que celui de Museumplein ! Adresse : IJ promenade 1.

Bonne adresse :

• Pllek : café / resto / cinéma de plein air / grande terrasse. Il y a une autre ligne de ferry qui dessert cet endroit trendy / hipster ; ce n’est pas la même ligne que celle qui dessert The Eye. Adresse : TT Neveritaweg 59.

Enfin, si vous avez la chance d’être dans le secteur au printemps et que vous aimez les tulipes, visitez absolument le plus grand parc printanier du monde : Keukenhof ! Il est ouvert en général 2 mois, de mars à mai. En 2016, il a accueilli 1,1 million de visiteurs ! Un conseil : allez-y dès l’ouverture, le matin tôt. Compter 1h de route. Navettes prévues depuis Amsterdam. Renseignez-vous à l’office du tourisme ou auprès de votre hôtel.

L’édition 2017 se déroulera du 23 mars au 21 mai, sur le thème de Dutch Design. Plus d’informations sur leur site Internet. Entrée : 15 €.